Una serie di giochi di avventura – rompicapo progettati originariamente da Jane Jensen e sviluppati da Sierra. I giochi presentano un protagonista ricorrente, un giovane proprietario di una libreria e aspirante scrittore di New Orleans, Gabriel Knight. Gabriel scopre di essere uno Schattenjäger (tedesco per “cacciatore di ombre”), destinato a risolvere misteri soprannaturali e ad affrontare culti oscuri e avversari demoniaci. Nonostante i loro elementi soprannaturali, i giochi di Gabriel Knight contengono molti riferimenti storici e le loro storie sono basate su studi reali dell’occulto. Il primo gioco si occupa di un culto voodoo a New Orleans, fornendo informazioni culturali e di sottofondo sociale per la città. Il sequel è ambientato a Monaco, in Germania; è dedicato ai licantropi e si riferisce a eventi storici collegati alla città. Il terzo gioco porta il protagonista nel sud della Francia, dove deve svelare un mistero che coinvolge i vampiri e una storia alternativa del cristianesimo. I tre giochi della serie sono anche noti per rappresentare i tre principali stili grafici utilizzati dai giochi di avventura: il primo gioco è realizzato in stile 2D dipinto a mano, il secondo utilizza video in full-motion con attori reali e sfondi composti da foto, e il terzo è in 3D in tempo reale.